Lookcook's Weblog

wachau GOURMETfestival 2010

lookcook — Sat, 20 Feb 2010 08:20:34 +0000

wachau GOURMETfestival 2010

Genuss trifft Welterbe

Österreichs GaultMillau-Koch des Jahres Thomas Dorfer ist gemeinsam mit Schwiegermutter Lisl Wagner-Bacher „Platzhirsch“ beim diesjährigen wachau GOURMETfestival 2010 (11. bis 22. März 2010). Dieses lockt mit großen Namen und stimmungsvollen Kulinarik-Events in die Weltkulturerberegion. Die beiden internationalen Spitzenstars hinterm Herd: Dieter Müller (Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach/D), mit 19,5 Punkten von GaultMillau geadelte deutsche Küchenlegende. Und Dieter Koschina, der das aktuell beste Restaurant Portugals („Vila Joya“) führt. Der Wein spielt traditionell eine große Rolle, nahezu alle Topwinzer mit Franz Hirtzberger und Emmerich Knoll an der Spitze sind dabei. Die Messe „wein.genuss.krems“ (12. & 13. März) präsentiert zudem die 50 besten Winzer Niederösterreichs in edlem Ambiente.

Rezepte des Tages

lookcook — Sat, 21 Feb 2009 14:59:45 +0000

Rezept für 4 Personen

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Rezepte des Tages

Pelatisugo

… mit Nudeln

lookcook — Tue, 11 Nov 2008 14:58:49 +0000

Wellness und Fitness mit Meerblick

Entspannung und Wohlbefinden im Club Resort Select Maris

Foto: © Club Resort Select Maris

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Marcus Blonkowski

lookcook — Wed, 05 Nov 2008 16:28:50 +0000

Marcus Blonkowski

Er kocht einfach gradlinig und mit frischer Küche Geboren am: 28 Mai 1986 in Großröhrsdorf

Foto: © Marcus Blonkowski

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Zucchini frittiert (Parisienne)

lookcook — Tue, 04 Nov 2008 18:22:47 +0000

Zucchini frittiert (Parisienne)

… mit Tomatenchutney. TIPP: Etwas frisch geriebenen (oder Pulver) Ingwer mitkochen.

Spaghetti mit Tomatenchutney

lookcook — Sun, 02 Nov 2008 11:17:52 +0000

Einfaches Rezept, versuch es doch mal

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Spaghetti mit Tomatenchutney

©Heinz Fellner

TIPP: Etwas frisch geriebenen (oder Pulver) Ingwer mitkochen.

Die Eismacher auf der Gletscherzunge in Sölden

lookcook — Wed, 22 Oct 2008 16:24:31 +0000

So eine Skiweltcup Rennen am Rettenbach Gletscher in 3000m ist für die Organisatoren ein spannendes Unterfangen. Viele Aspekte sind zu berücksichtigen. Es beginnt mit der Grundpräparation am ewigen Eis. www.lookcook.net

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Die Eismacher auf der Gletscherzunge in Sölden

Hotel Atlantis, The Palm, Dubai

lookcook — Tue, 09 Sep 2008 21:04:24 +0000

Einzigartige Resort-Destination und neues Wahrzeichen Dubais auf The Palm, Jumeirah

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Hotel Atlantis, The Palm, Dubai

Einzigartige Resort-Destination und neues Wahrzeichen Dubais auf The Palm, Jumeirah

Andreas Döllerer

lookcook — Thu, 28 Aug 2008 11:29:24 +0000

Er ist bekannt für Gravensteiner Apfel, Blunzn und Langoustine Royale und gilt zu Recht als Shooting-Star der Österreichischen Gourmetelite.

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Andreas Döllerer

Er ist bekannt für Gravensteiner Apfel, Blunzn und Langoustine Royale und gilt zu Recht als Shooting-Star der Österreichischen Gourmetelite. Innerhalb nur eines Jahres hat der junge Koch den Sprung an die Spitze geschafft: Insgesamt fünf Gault Milleau-Hauben und ein Michelin Stern für Döllerer’s Genießerrestaurant und Döllerer’s Wirtshaus sprechen für sich

Haindl Johannes

lookcook — Sun, 10 Aug 2008 11:26:59 +0000

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Haindl Johannes

Küchenchef Hotel Linsberg Asia Resort
Er kocht frisch, provokant mit traditionellen Wurzeln, geboren am 20.08.1971 in Wiener Neustadt.

Suppe
Gemüse
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Eierspeisen
Fisch
Fleisch
Sauce (pikant)
Dessert & Süßes
Obst
Sauce (süß)
Käse

Getränke